Un pescador del sur de Inglaterra halló una langosta azul en sus trampas para peces
En lugar de arriesgarse a que el ejemplar acabara en un plato, la donó a un acuario local. También se han detectado langostas azules en Marblehead, Massachusetts y Francia.
El color azul de algunas langostas, que es un fenómeno muy poco común (se estima que ocurre en una de cada dos millones de langostas), se debe a una mutación genética que produce un exceso de una proteína llamada crustacianina.
Esta proteína es la responsable de dar el color rojo a los crustáceos, pero en las langostas azules, se produce en exceso y se combina con otra proteína, dando como resultado un color azul.
Existen dos teorías principales sobre la causa de esta mutación genética:
Producción excesiva de crustacianina: Esta teoría sugiere que la mutación afecta la regulación de la producción de crustacianina, lo que lleva a un exceso de la misma.
Unión con otra proteína: Esta teoría propone que la mutación altera la estructura de la crustacianina, lo que le permite unirse a otra proteína, creando un nuevo complejo de proteínas que absorbe la luz azul.
Independientemente de la causa exacta, la mutación genética que produce las langostas azules es inofensiva para la langosta y no afecta su salud o capacidad de supervivencia. De hecho, estas langostas son tan aptas como las de color normal para vivir y reproducirse.
Las langostas azules son consideradas raras y valiosas, y a menudo se venden a un precio más alto que las langostas normales. Algunas incluso son donadas a acuarios o liberadas de nuevo al mar para su protección.
En resumen, el color azul de las langostas es un fenómeno poco común causado por una mutación genética que produce un exceso de crustacianina, una proteína que da color a los crustáceos. Esta mutación es inofensiva y las langostas azules son tan sanas como las de color normal. US$30,000.00. Precio por unidad Color azul.
